[ Coração Habitado ]

Aqui estão as mãos.
São os mais belos sinais da terra.
Os anjos nascem aqui:
frescos, matinais, quase de orvalho,
de coração alegre e povoado.

Ponho nelas a minha boca,
respiro o sangue, o seu rumor branco,
aqueço-as por dentro, abandonadas
nas minhas, as pequenas mãos do mundo.

Alguns pensam
que são as mãos de deus,
- eu sei que são as mãos de um homem,
trémulas barcaças onde a água,
a tristeza e as quatro estações
penetram, indiferentemente.

Não lhes toquem: são amor e bondade.
Mais ainda: cheiram a madressilva.
São o primeiro homem, a primeira mulher.
E amanhece.

in Até Amanhã
de Eugénio de Andrade

21.5.09

Chá Gorreana










Cultivado na ilha de São Miguel, nos Açores, foi durante muitos anos a única plantação de chá da Europa.
O chá aparece na ilha pelas mãos de Jacinto Leite por volta de 1820, que traz as sementes do Brasil. Em 1874 iniciam a sua produção, e em 1878 pedem auxílio técnico a dois chineses, que trazem para a ilha mais sementes e ensinam as complexas tarefas da sua preparação.
Existem quatro varidades de chá Gorreana: Orange Pekoe, Pekoe, Broken Leaf e Verde.
Devido às excelentes condições climatéricas da ilha, clima temperado e húmido, são produzidos sem pesticidas.
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