Fundada em 1914, a Avianense é a mais antiga Fábrica de Chocolates em Portugal
"As receitas, um verdadeiro património d'Avianense, são as mesmas, mas acho que conseguimos melhorar a qualidade do produto final", afirma o empresário Luciano Costa , que diz ainda recorrer às mesmas máquinas que laboravam na antiga fábrica, com cerca de 70 anos, tantos como o Imperador, que agora surge com novo fôlego. E por falar em receitas, a de degustação do Imperador é dada pelo próprio: "deve-se meter o bombom todo na boca e deixar que derreta durante alguns segundos, para, depois, se trincar a amêndoa no interior".
