Aqui estão as mãos. São os mais belos sinais da terra. Os anjos nascem aqui: frescos, matinais, quase de orvalho, de coração alegre e povoado.
Ponho nelas a minha boca, respiro o sangue, o seu rumor branco, aqueço-as por dentro, abandonadas nas minhas, as pequenas mãos do mundo.
Alguns pensam que são as mãos de deus, - eu sei que são as mãos de um homem, trémulas barcaças onde a água, a tristeza e as quatro estações penetram, indiferentemente.
Não lhes toquem: são amor e bondade. Mais ainda: cheiram a madressilva. São o primeiro homem, a primeira mulher. E amanhece.
As receitas - Pataniscas de Bacalhau, Pastéis de Nata e Caldo Verde, estão escritas em português e inglês, e a pensar em quem realmente cozinha, encontram-se de pernas para o ar para uma mais fácil leitura de quem usa o avental.
"Concebo as minhas peças livremente sem constrangimentos, num processo contínuo de aprendizagem. Assim pretendo criar peças sem impor regras, nem limites à minha imaginação. Estas apresentam-se de uma maneira alegre e divertida, quer em formas e cores, o que resulta também, da utilização de materiais alternativos."
"Construir uma peça, juntar diferentes elementos, destacá-los ou escondê-los, dar-lhes preciosidade, é o que pretendo quando pego numa agulha, fio e começo a tecer as minhas peças. Valorizo a cor, o ritmo, os pormenores, o contraste do brilho da prata na borracha, a flexibilidade das estruturas que se adaptam ás formas do corpo. As peças vivem no e para o corpo e só aí é que as considero prontas."
Este é o décimo quarto caderno das Publicações Serrote.
Quando a fome aperta e a comida não chega, podem-se sempre fazer uns desenhos na toalha de mesa.
A capa do caderno foi impressa em tipografia utilizando vários filetes ornamentados.
O papel do interior pede minis e pastéis de bacalhau.